Carl-Gustav Thulin herjer nå i norske medier hvor han forsøker å fremme forbruket av kaninkjøtt. Her er mitt generelle tilsvar som jeg har sendt ut til avisene han til nå har vært i. Jeg gjør endringer til enkelte avisinnlegg og artikler.
Ukritisk om kaninkjøtt
Carl Gustav Thulins får ukritisk servere påstander om at vi av miljøhensyn bør spise mer kaninkjøtt. Utsagnet viser fravær av kunnskap om produksjonsmåten. Kaniner er riktignok designet for å spise gress. Dette blir de derimot ikke særlig fete av og kaniner som skal nyttiggjøres som kjøtt vil derfor fores opp på kraftfor som er uheldig for kaninens fordøyelse og heller ikke særlig bærekraftig, som han påstår.
Rent faglig burde artikkelen også diskutert ytterligere problematiske forhold rundt oppdrett av kjøttkaniner. Per i dag fraråder for eksempel ESFA å produsere kaninpels eller –kjøtt, fordi det ikke finnes gode nok kommersielle driftssystemer som sikrer dyrevelferden. Oppstart i nye land ville dermed være svært uetisk. I Norge er det eksempelvis derfor forbudt å starte opp med kaninproduksjon for pels. Kjøttproduksjonen arter seg ikke på noen måte bedre enn pelsproduksjonen for denne arten.
Ved Wageninen landbruksuniversitet i Nederland blir det også utviklet en mer moderne biologisk basert driftsform ( løsdrift i gruppe), og denne er under utprøving. Trolig blir det dermed i fremtiden mulig å drette opp kaniner mer humant enn tilfelle er i dag. Kaninoppdrett bør derfor avventes til slik driftsform er kommersielt tilgjengelig og ferdig godkjent i forhold til dyrevelferd.
Marit Emilie Buseth, forfatter av Den store kaninboka
Hele livet i et trangt bur
En glad kanin som løper og spretter omkring som normalt
Småen, en kjøttkanin som ble reddet fra forferdelig oppdrett og fikk noen siste fine måneder
(Søk på Småen på bloggen min og les innleggene om han)
Bra jobbet!
Du er flink!
Tusen takk. Det er hyggelig å høre.
Forbannede lobbyister! Hvem står bak??? En slags konsern fra sør? Ikke nok dyreplageri på markedet fra før, som f.eks. norsk kylling? Hvor mange dyrearter de vil mishandle? Og hvor sunt er det for oss å spise kraftforet, usunn kanin? Kaniner som ikke får beveget seg, har vært stresset og spiste bare fetende kraftfor, gir dårlig, fett, seigt kjøtt, full av betennelsesfremkallende OMEGA 6. Dumt på alle måter
Bra innslag!
Viktig at folk får vite dette.
Selv kommer jeg fra Russland og var faktisk overbevisst hele livet at kaniner IKKE spiser noe “uren” mat, bare gresss – ellers dør dem rett og slett, derfor kaninkjøtt er “sunt å spise”. Nå ser jeg at det er ikke noe bedre enn buregg… Trist.
Ser jeg er i mindretall her, men jeg stemmer i et absolutt og rungende JA for bruk av mye mer kaninkjøtt!
Et veldig bra innlegg! Jeg for min del ser ikke hvorfor vi skal starte opp med nye former for kjøttproduksjon. Noen former for kjøttproduksjon er kanskje bærekraftige i forhold til andre, men om en setter det opp mot alternativet planteproduksjon har det en lang vei å gå.
Trenger sånne som deg Marit Emilie. Som har kunnskap og mot til å stå opp for en god sak. Stå på videre!